Natürel Sızma Zeytinyağı 5 Litre Teneke

Hasattan şişeye

Zeytinlerimiz ağaçtan elle toplanır ve hasat edildiği gün fabrikamıza ulaşır. Yapraklarından ayrılıp yıkanan zeytinler kırıcıdan geçer; elde edilen hamur oksijensiz, vakumlu ortamda ve 26 °C'nin altında en fazla 30 dakika yoğrulur. Yağ, tamamen kapalı sistemde dekantörde ayrılır ve separatörden geçirilir.

Zeytinyağımız yalnızca mekanik yöntemlerle elde edilir. Üretim sürecimizi Fabrikamız sayfasında fotoğraflarla anlattık.

Ürün bilgileri

Tür: Natürel sızma zeytinyağı
Zeytin: Ayvalık, erken hasat (ekim ve kasım)
Serbest asitlik: %0,3–0,4 (oleik asit cinsinden)
Ambalaj: 5 litre teneke
Raf ömrü: Dolum tarihinden itibaren 24 ay
Üretici: İsis Zeytin Zeytinyağı Ltd. Şti., Ayvalık / Balıkesir
Belge: Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'nın 23.01.2012 tarihli ve TR-10-K-000055 numaralı çalışma izni ve gıda sicil belgesiyle, Türk Gıda Kodeksi Zeytinyağı ve Prina Yağı Tebliği'ne uygun üretilmiştir.

Nasıl kullanılır?

Erken hasat zeytinyağının taze ve meyvemsi aroması en iyi çiğ tüketildiğinde ortaya çıkar. Salatalarda, kahvaltıda, zeytinyağlı yemeklerin üzerinde son dokunuş olarak ya da ekmeğe banarak kullanmanızı öneririz.

Saklama koşulları

Güneş görmeyen, karanlık ve serin bir yerde saklayın.
Kullandıktan sonra kapağını kapatın; zeytinyağının hava ile uzun süre temas etmesini önleyin.
Sabun, deterjan ya da dezenfektan gibi kokulu maddelerin yanında tutmayın. Zeytinyağı kokuyu çok çabuk üzerine çeker ve kalitesi bozulur.

Besin değerleri

100 g için	Miktar
Enerji	3682,9 kJ / 895,7 kcal
Yağ	99,18 g
Doymuş yağ asitleri	16,52 g
Tekli doymamış yağ asitleri	72,05 g
Çoklu doymamış yağ asitleri	10,61 g
Karbonhidrat	0,78 g
Şeker	0 g
Lif	0 g
Protein	0 g
Kolesterol	0 mg

Sıkça sorulan sorular

Erken hasat zeytinyağının hafif acılığı normal mi?

Evet. Erken hasat zeytinyağlarında damakta hafif bir acılık ve boğazda kısa süren bir yakıcılık hissedilir. Bu his taze zeytinden gelen fenolik bileşiklerden kaynaklanır; bir kusur değil, taze ve özenle işlenmiş bir yağın özelliğidir.

Zeytinyağının rengi neden farklı olabilir?

Renk; zeytinin çeşidine, hasat zamanına ve olgunluğuna göre yeşilden altın sarısına kadar değişir. Renk tek başına bir kalite ölçüsü değildir; erken hasat yağlar genellikle daha yeşil tonludur.

Soğukta bulanıklaşırsa ne yapmalıyım?

Zeytinyağı soğuk ortamda bulanıklaşabilir ya da dibe tortu çökebilir. Oda sıcaklığında bir süre beklettiğinizde eski hâline döner; bu durum kalitesini etkilemez.

Kargo ücreti ne kadar?

1.000 TL ve üzeri siparişlerde kargo ücretsizdir; daha küçük siparişlerde sabit kargo ücreti ödeme adımında gösterilir. Siparişiniz ödemeden sonra en geç 3 iş günü içinde kargoya verilir.