Zeytinyağlı salata sosu nasıl yapılır? 5 kolay tarif
Zeytinyağlı salata sosu için temel oran ve limonlu, nar ekşili, hardallı, yoğurtlu, sirkeli 5 kolay tarif. Kaşık ölçüleriyle evde dakikalar içinde hazır.





Zeytinyağları
500 ml Uzun Şişe
Ayvalık'ın zeytin bahçelerinden, ekim ve kasım aylarında erken hasat edilen zeytinlerin ilk meyvesinden elde edilen natürel sızma zeytinyağı. Zeytinler hasat günü, 26 °C'nin altında ve kapalı sistemde işlenir; meyvemsi aroması ve hafif acılığıyla çiğ tüketime çok yakışır.
İnce, uzun ve koyu renkli 500 ml şişesiyle hem sofrada hem hediyede şık bir seçenek.
Siparişiniz ödemeden sonra en geç 3 iş günü içinde kargoya verilir; Ege bölgesi ve büyükşehirlere 1-3, diğer illere 3-5 iş gününde ulaşır. 1.000 tl üzeri ücretsiz kargo. Ödemenizi iyzico güvencesiyle kredi ya da banka kartınızla yapabilir, dilerseniz havale/EFT ile ödeyebilirsiniz. Açılmamış ürünleri teslimden itibaren 15 gün içinde, geldiği kargo firmasıyla ücretsiz iade edebilirsiniz.
Bu ürün için henüz değerlendirme yok. İlk yorumu siz yazın.
Zeytinlerimiz ağaçtan elle toplanır ve hasat edildiği gün fabrikamıza ulaşır. Yapraklarından ayrılıp yıkanan zeytinler kırıcıdan geçer; elde edilen hamur oksijensiz, vakumlu ortamda ve 26 °C'nin altında en fazla 30 dakika yoğrulur. Yağ, tamamen kapalı sistemde dekantörde ayrılır ve separatörden geçirilir.
Zeytinyağımız yalnızca mekanik yöntemlerle elde edilir. Üretim sürecimizi Fabrikamız sayfasında fotoğraflarla anlattık.
Erken hasat zeytinyağının taze ve meyvemsi aroması en iyi çiğ tüketildiğinde ortaya çıkar. Salatalarda, kahvaltıda, zeytinyağlı yemeklerin üzerinde son dokunuş olarak ya da ekmeğe banarak kullanmanızı öneririz.
| 100 g için | Miktar |
|---|---|
| Enerji | 3682,9 kJ / 895,7 kcal |
| Yağ | 99,18 g |
| Doymuş yağ asitleri | 16,52 g |
| Tekli doymamış yağ asitleri | 72,05 g |
| Çoklu doymamış yağ asitleri | 10,61 g |
| Karbonhidrat | 0,78 g |
| Şeker | 0 g |
| Lif | 0 g |
| Protein | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
Evet. Erken hasat zeytinyağlarında damakta hafif bir acılık ve boğazda kısa süren bir yakıcılık hissedilir. Bu his taze zeytinden gelen fenolik bileşiklerden kaynaklanır; bir kusur değil, taze ve özenle işlenmiş bir yağın özelliğidir.
Renk; zeytinin çeşidine, hasat zamanına ve olgunluğuna göre yeşilden altın sarısına kadar değişir. Renk tek başına bir kalite ölçüsü değildir; erken hasat yağlar genellikle daha yeşil tonludur.
Zeytinyağı soğuk ortamda bulanıklaşabilir ya da dibe tortu çökebilir. Oda sıcaklığında bir süre beklettiğinizde eski hâline döner; bu durum kalitesini etkilemez.
1.000 TL ve üzeri siparişlerde kargo ücretsizdir; daha küçük siparişlerde sabit kargo ücreti ödeme adımında gösterilir. Siparişiniz ödemeden sonra en geç 3 iş günü içinde kargoya verilir.